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四川腊肉的做法步骤

1.半块腊肉用碗装，加水浸泡半小时。

2.小葱择去黄叶，剥外皮，洗净沥水备用。

3.锅中加水放腊肉煮至用筷子能插穿时出锅。

4.用筷子捞出装碗放凉备用。

5.小葱切葱花装碗备用。

6.腊肉切片装盘，撒葱花，可以开吃。

小窍门&温馨提示

腊肉煮熟切片就可以吃，不放调味料。